مبخر الزعنفة لحالات العرض المبردة للحلوى والكيك - وصي نضارة الحلوى الحساسة
نقاط البيع: تبريد مخصص للحلويات المتميزة
جميع الألومنيوم تقنية الزعنفة
يعامل السطح مع طلاء نانو-هيدروبفيك ، ويشكل المكثفات حبات تتدفق إلى مقلاة الصرف ، مما يزيل القطرات المائية التي يمكن أن تدمر الكعك الكريمي ، والمعكرونات ، وغيرها من الحلويات الحساسة للرطوبة.
تصميم هادئ وفعال الطاقة
يحافظ محرك DC بدون فرش على الضوضاء ≤40dB - Quieter من محادثة غير رسمية - على أساس بيئات تناول الطعام الجميلة. يقلل وضع السكون الذكي من سرعة المروحة خلال ساعات خارج الذروة (على سبيل المثال ، الليالي) ، وخفض استهلاك الطاقة اليومي إلى 0.9 كيلو واط في الساعة فقط.
مزايا المنتج: القدرة على التكيف متعددة الأبعاد لعرض الحلوى
قدرات التخصيص لتلبية الاحتياجات المتنوعة
✅ خيارات كثافة الزعنفة: اختر 5 زعانف/بوصة (قياسية للكعك العادي) ، و 8 زعانف/بوصة (معززة لكعك الآيس كريم) ، أو 10 زعانف/بوصة (كثيفة للغاية لحلويات الشوكولاتة المضادة للتخلي عن التمسك) لتتناسب مع متطلبات درجات الحرارة المحددة ؛
✅ المرونة الهيكلية: على شكل حرف L (لخزائن الزاوية) ، أو مسطحة رقيقة للغاية (سمك 80 مم للوحدات المضمنة للجدار الزجاجي) لموازنة كفاءة التبريد والجمال المكاني ؛
المتانة في البيئات القاسية
يمر 1000 ساعة من اختبار رذاذ الملح (GB/T 10125) ، مما يوفر مقاومة تآكل أفضل 3x من الزعانف النحاسية العادية في بيئات مخبز عالية الرطوبة (RH≥75 ٪) ومطابخ المعجنات المتربة.
التطبيقات والتفاصيل الفنية
تم تصميمه لمحلات المخابز والمقاهي وعروض الحلوى الراقية ، مثالية لـ:
كريم والكعك مزينة
يحافظ على 5-8 ℃ للحفاظ على تبلور حليب الزبدة في تبلور الدهون في 30-40 ٪ الأمثل. تحافظ أسلاك التدفئة المضادة للتكثيف الاختيارية على الأبواب الزجاجية 2 ℃ فوق نقطة الندى للعرض الواضح الخالي من الضباب.
فطائر الفاكهة والجبن
في 2-6 ℃ ، يتم تخفيض فقدان فيتامين C في الفراولة/العنب البري بنسبة 40 ٪ ، ويبقى تبخر رطوبة فطيرة الجبن ≤ 5 ٪ ، مما يمنع تكسير الحافة. يتجنب تصميم تدفق الهواء من أسفل إلى أعلى الرياح المباشرة على الحلويات ، وحماية الجليد المعكرون وزينة فندان من التليين.
حلويات الشوكولاتة وكعك الآيس كريم
يدعم 18-22 ℃ للشوكولاتة ، باستخدام تقنية تبريد النبض للحد من تقلبات درجة الحرارة إلى ± 1 ℃ ومنع إزهار السطح. وحدات توازن الرطوبة الاختيارية تحافظ على 65-70 ٪ من RH ، مع الحفاظ على الخارجيات كعكة الآيس كريم من التجفيف.
تتخصص شركة Xinxiang Yukun Refrigeration Technology Co. ، Ltd. في تخصيص مكونات وحلول معدات التبريد غير القياسية للبيئات المتخصصة. يضمن نظام مراقبة الجودة العلمي لدينا معدل تمرير مرتفع للغاية للمنتجات التي يتم تسليمها ، ويجمع بين الدقة التقنية والأداء الموثوق لتلبية احتياجات التبريد التجارية.